Τι είναι η Cannabis sativa;

Η Cannabis sativa L. είναι το φυτικό είδος που περιλαμβάνει τη βιομηχανική κάνναβη και την κάνναβη τύπου ναρκωτικού. Στην καθημερινή χρήση, «sativa» λέγονται και τα ψηλά φυτά με στενά φύλλα. Γενετικές μελέτες δείχνουν ότι οι ονομασίες sativa και indica αντιστοιχούν χαλαρά στην καταγωγή, οπότε τα κανναβινοειδή πρέπει να μετρηθούν. Τα έλαια της Formula Swiss προέρχονται από ελβετική κάνναβη Cannabis sativa.

Το είδος αυτό τραβά εδώ και πολύ καιρό την προσοχή για την προσαρμοστικότητά του, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ανάπτυξής του και τις ποικίλες εφαρμογές του, από τη γεωργία έως τη βιομηχανία.

Η βιομηχανική κάνναβη στα λάδια μας είναι Cannabis sativa, διάφορες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελβετία σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, σε εσωτερικούς χώρους, σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια. Το εκχύλισμα παράγεται με εκχύλιση με CO₂.

Σε αυτό το άρθρο θέλω να παρουσιάσω μια λεπτομερή αλλά κατανοητή εισαγωγή στην Cannabis sativa. Είτε το θέμα είναι καινούργιο για εσάς είτε θέλετε να διευρύνετε τις γνώσεις σας, οι ενότητες που ακολουθούν καλύπτουν την ιστορία, τη δομή, το χημικό προφίλ και τις σημερινές χρήσεις της.

Προτιμάτε να βλέπετε αντί να διαβάζετε; Αυτό το βίντεο καλύπτει τα βασικά σημεία του άρθρου:

Βασικά σημεία

• Η Cannabis sativa είναι το ενιαίο είδος που περιλαμβάνει τόσο τη βιομηχανική κάνναβη όσο και την κάνναβη τύπου ναρκωτικού· το «sativa» είναι επίσης χαρακτηρισμός για ψηλά φυτά με στενά φύλλα.
• Εξημερώθηκε για πρώτη φορά στην Ανατολική Ασία στην πρώιμη νεολιθική περίοδο και από τότε καλλιεργείται για ίνες, σπόρους και τελετουργική χρήση.
  
• Η προσαρμοστικότητά της της επιτρέπει να αναπτύσσεται σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων σε όλο τον κόσμο.
• Οι χαρακτηρισμοί sativa και indica δεν προβλέπουν αξιόπιστα την περιεκτικότητα σε THC ή CBD.

Κατανοώντας την Cannabis sativa

Οι περισσότεροι βοτανολόγοι θεωρούν την Cannabis ένα ενιαίο, μεταβλητό είδος, την Cannabis sativa L.· η indica και η ruderalis κατατάσσονται συνήθως ως υποείδη ή ποικιλίες της (McPartland και Small, 2020).

Η αλληλούχιση του γονιδιώματος 110 φυτών από όλο τον κόσμο έδειξε ότι η Cannabis sativa εξημερώθηκε για πρώτη φορά στην Ανατολική Ασία στην πρώιμη νεολιθική περίοδο και ότι όλες οι σημερινές ποικιλίες βιομηχανικής κάνναβης και κάνναβης τύπου ναρκωτικού κατάγονται από εκείνη την προγονική γονιδιακή δεξαμενή (Ren και συν., 2021). Από τότε έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο χάρη στην προσαρμοστικότητά της σε διαφορετικά κλίματα και στο ευρύ φάσμα χρήσεών της.

Η Cannabis sativa είναι γνωστή για το ψηλό της ανάστημα, τα λεπτά φύλλα και τον μακρύ κύκλο ανθοφορίας. Ιστορικά έχει χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, όπως πνευματικές πρακτικές, υφάσματα και ως πηγή σπόρων και ινών. Σήμερα παραμένει φυτό με ενδιαφέρον για βιομηχανική χρήση και καλλιέργεια σε ποικίλες περιβαλλοντικές συνθήκες.

Τι είναι η κάνναβη;

Ιστορία της Cannabis sativa

Η ιστορία της Cannabis sativa είναι τόσο ποικίλη όσο και οι χρήσεις της. Ιστορικές πηγές, όπως αναφέρει το περιοδικό iScience, δείχνουν ότι η Cannabis sativa καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Στην αρχαιότητα καλλιεργούνταν για τις ίνες της, με τις οποίες κατασκεύαζαν υφάσματα, ενώ οι σπόροι της χρησιμοποιούνταν ως τροφή.

Στην Ινδία η κάνναβη αποτελεί μέρος πνευματικών πρακτικών εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έφτασε στην Ευρώπη στους προϊστορικούς χρόνους: αρχαιοβοτανικά ευρήματα δείχνουν ανθρώπινη χρήση σε όλη την Ευρασία έως την Εποχή του Χαλκού (Long και συν., 2017). Έως τον Μεσαίωνα, η βιομηχανική κάνναβη ήταν βασική ευρωπαϊκή καλλιέργεια για ίνες, σχοινιά, ρούχα, χαρτί και πανιά πλοίων.

Ήταν επίσης γνωστή για τις ψυχοδραστικές της επιδράσεις. Τον 19ο αιώνα η Cannabis sativa έφτασε στην Αμερική, όπου οι ψυχοδραστικές της ιδιότητες τράβηξαν την προσοχή. Στα νεότερα χρόνια, η ψυχοδραστική της φύση έχει οδηγήσει τόσο σε αυξημένο ενδιαφέρον όσο και σε συνεχιζόμενη συζήτηση.

Οι ψυχοδραστικές επιδράσεις της Cannabis sativa οφείλονται κυρίως σε μια ένωση που ονομάζεται τετραϋδροκανναβινόλη (THC). Ωστόσο, δεν περιέχουν όλα τα φυτά Cannabis sativa σημαντικές ποσότητες THC.

Ορισμένες ποικιλίες, που συχνά ονομάζονται βιομηχανική κάνναβη, έχουν αναπτυχθεί ώστε να περιέχουν ελάχιστη THC και χρησιμοποιούνται ευρέως για βιομηχανικούς σκοπούς, όπως η παραγωγή ινών, χαρτιού και βιοκαυσίμων.

Παρά τη μακρά της ιστορία, η Cannabis sativa υπόκειται σε αυστηρούς ελέγχους σε πολλές περιοχές λόγω των ψυχοδραστικών της ιδιοτήτων. Οι απόψεις αλλάζουν σταδιακά, και ορισμένες χώρες έχουν προσαρμόσει την προσέγγισή τους υπό το φως νέων εφαρμογών.

Φυσικά χαρακτηριστικά της Cannabis sativa

Η Cannabis sativa είναι ετήσιο φυτό που σε εξωτερικό χώρο συνήθως φτάνει σε ύψος 2 έως 4 μέτρα. Το φυτό έχει ανοιχτή, διακλαδισμένη δομή με μακριά, στενά φύλλα που είναι διατεταγμένα σε αντικριστά ζεύγη κατά μήκος του βλαστού. Τα φύλλα είναι συνήθως πράσινα, αλλά μπορεί να έχουν μωβ ή χάλκινες αποχρώσεις.

Τα άνθη είναι μικρά και αναπτύσσονται σε συστάδες κατά μήκος του βλαστού. Είναι γνωστά για το έντονο άρωμά τους και περιέχουν διαφορετικά επίπεδα κανναβινοειδών. Η δομή της Cannabis sativa ταιριάζει καλά σε καλλιέργεια σε θερμότερα κλίματα με μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο.

Αυτά τα φυτά έχουν μακρύτερο κύκλο ανθοφορίας από άλλα είδη κάνναβης και συνήθως χρειάζονται 60 έως 90 ημέρες για να ανθίσουν σε εξωτερικό χώρο. Σε ελεγχόμενες συνθήκες εσωτερικού χώρου, η περίοδος αυτή μπορεί να είναι μικρότερη. Η Cannabis sativa είναι συχνά γνωστή για την υψηλή της απόδοση.

Το φυτό παράγει πολυάριθμες ανθοκεφαλές, που συλλέγονται για την περιεκτικότητά τους σε κανναβινοειδή. Οι ανθοκεφαλές αυτές τείνουν να είναι λιγότερο πυκνές, αλλά μεγαλύτερες και πιο πολυάριθμες από εκείνες άλλων ειδών.

Χημική σύσταση της Cannabis sativa

Όπως όλα τα φυτά κάνναβης, η Cannabis sativa περιέχει ποικιλία χημικών ενώσεων. Από τις πιο γνωστές είναι τα κανναβινοειδή, που αλληλεπιδρούν με το ενδοκανναβινοειδές σύστημα.

Το πιο γνωστό κανναβινοειδές είναι η THC (τετραϋδροκανναβινόλη), που συνδέεται με ψυχοδραστικές επιδράσεις. Η Cannabis sativa περιέχει επίσης άλλα κανναβινοειδή, όπως το CBD (κανναβιδιόλη), που δεν προκαλεί ψυχοδραστικές επιδράσεις.

Η κάνναβη με υψηλή περιεκτικότητα σε THC μπορεί να προκαλέσει άγχος, ανησυχία και ταχυκαρδία, και η τακτική χρήση οδηγεί σε ανοχή.

Εκτός από κανναβινοειδή, η Cannabis sativa περιέχει τερπένια. Αυτές οι αρωματικές ενώσεις είναι υπεύθυνες για το χαρακτηριστικό της άρωμα και υπάρχουν επίσης σε πολλά άλλα φυτά.

Τι είναι τα κανναβινοειδή;

Τα τερπένια βοηθούν στη διαμόρφωση των χαρακτηριστικών των διαφορετικών ποικιλιών Cannabis sativa. Ορισμένα συνδέονται με συγκεκριμένα αρώματα ή αρωματικά προφίλ.

Η αλληλεπίδραση κανναβινοειδών και τερπενίων αναφέρεται μερικές φορές ως «φαινόμενο συνοδείας», μια έννοια που περιγράφει πώς πολλές ενώσεις μπορεί να επηρεάζουν η μία τη συμπεριφορά της άλλης όταν συνυπάρχουν.

Τι είναι τα τερπένια;

Παρατηρήσεις σχετικά με την Cannabis sativa

Ορισμένοι περιγράφουν τις ποικιλίες sativa ως πιο διεγερτικές. Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία ότι ο χαρακτηρισμός προβλέπει τις επιδράσεις· αυτές εξαρτώνται κυρίως από τη μετρημένη περιεκτικότητα σε THC και CBD και από την ποσότητα που χρησιμοποιείται.

Οι ποικιλίες sativa με υψηλότερα επίπεδα CBD επιλέγονται συχνά για διάφορα μη μεθυστικά χαρακτηριστικά. Το CBD έχει τραβήξει την προσοχή για τις πιθανές εφαρμογές της, αλλά τα σημερινά στοιχεία είναι περιορισμένα και οποιαδήποτε υπόθεση για οφέλη βρίσκεται ακόμη υπό αξιολόγηση.

Τα αποτελέσματα μπορεί να εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποικιλία που επιλέγεται, η ποσότητα που χρησιμοποιείται και οι ατομικές διαφορές. Γι' αυτό συνιστάται να συμβουλεύεστε εξειδικευμένους επαγγελματίες πριν εξετάσετε χρήση για οποιοδήποτε συγκεκριμένο ζήτημα.

Cannabis sativa, Cannabis indica και Cannabis ruderalis

Η Cannabis sativa και η Cannabis indica είναι οι δύο πιο ευρέως αναγνωρισμένες ονομασίες στο γένος της κάνναβης. Συνήθως διακρίνονται από τον τρόπο ανάπτυξης και τις γενικές προτιμήσεις των χρηστών.

Οι τύποι sativa περιγράφονται συχνά ως πιο τονωτικοί, ενώ οι ποικιλίες indica θεωρούνται συνήθως πιο ήπιες. Οι κατατάξεις αυτές βασίζονται στην παραδοσιακή χρήση και σε ανεπίσημες αναφορές και όχι σε οριστικά επιστημονικά στοιχεία.

Οι εμπορικοί χαρακτηρισμοί «sativa» και «indica» αντιστοιχούν μόνο χαλαρά στην καταγωγή ενός φυτού, και τα ονόματα των ποικιλιών συχνά δεν αντανακλούν την πραγματική γενετική ταυτότητα (Sawler και συν., 2015). Οι χαρακτηρισμοί ακολουθούν περισσότερο λίγα γονίδια αρώματος παρά τη συνολική χημική σύσταση (Watts και συν., 2021). Ανάμεσα στις παραδοσιακές τοπικές ποικιλίες, οι νοτιοασιατικοί τύποι «Sativa» τείνουν να έχουν αναλογία THC προς CBD 7 ή περισσότερο και οι αφγανικοί τύποι «Indica» χαμηλότερη (McPartland και Small, 2020). Η περιεκτικότητα ενός συγκεκριμένου φυτού σε THC και CBD πρέπει παρ' όλα αυτά να μετρηθεί.

Είναι σημαντικό όμως να σημειωθεί ότι πρόκειται για γενικεύσεις. Το πραγματικό προφίλ μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Πολλές διαθέσιμες ποικιλίες είναι υβρίδια, που προέρχονται από φυτά sativa και indica και συνδυάζουν χαρακτηριστικά και των δύο.

Υβριδικές ποικιλίες

Οι υβριδικές ποικιλίες προκύπτουν από διασταύρωση φυτών indica και sativa. Επιλέγονται ώστε να εκφράζουν χαρακτηριστικά από κάθε γονική ποικιλία και μπορεί να συνδυάζουν ιδιότητες και των δύο. Τα υβρίδια αυτά μπορεί να κλίνουν προς κυριαρχία indica ή sativa ή να βρίσκονται κάπου στη μέση.

Ο στόχος στη δημιουργία υβριδικών ποικιλιών είναι συχνά να ισορροπηθούν χαρακτηριστικά που συνδέονται με τα δύο είδη. Για παράδειγμα, οι βελτιωτές βιομηχανικής κάνναβης επιλέγουν χαμηλή THC και ένα συγκεκριμένο προφίλ κανναβινοειδών, όπως υψηλότερη CBD.

Οι υβριδικές ποικιλίες επιλέγονται επίσης συχνά όταν ενδιαφέρουν συγκεκριμένοι συνδυασμοί κανναβινοειδών, ιδίως όταν είναι επιθυμητά πολλά χαρακτηριστικά του φυτού.

Καλλιέργεια της Cannabis sativa

Τα φυτά Cannabis sativa ταιριάζουν γενικά καλύτερα σε θερμότερες περιοχές με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Χρειάζονται άφθονο φως και σταθερή ζέστη για να ευδοκιμήσουν. Σε σύγκριση με τα φυτά indica, οι ποικιλίες sativa έχουν μακρύτερο κύκλο ανθοφορίας και συχνά φτάνουν σε σημαντικό ύψος.

Λόγω του μεγέθους τους, τα φυτά sativa ωφελούνται από ευρύχωρους χώρους, κάτι που τα κάνει πιο κατάλληλα για καλλιέργεια σε εξωτερικό χώρο. Ωστόσο, με τις κατάλληλες τεχνικές και έλεγχο του περιβάλλοντος, είναι εφικτή και η καλλιέργεια σε εσωτερικό χώρο.

Οι καλλιεργητές πρέπει να λαμβάνουν υπόψη συγκεκριμένες απαιτήσεις, όπως μεγαλύτερη έκθεση στο φως της ημέρας, ζεστές και υγρές συνθήκες και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η κάλυψη αυτών των αναγκών μπορεί να δώσει καλή απόδοση, ιδίως όταν τα φυτά φροντίζονται κατάλληλα.

Πώς καλλιεργείται η βιομηχανική κάνναβη;